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25 Aniversario IDIAF 2025

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Logros Tecnológicos: Cultivo de Cacao

Ing. Marisol Ventura López | Centro Norte

El IDIAF ha seleccionado 53 árboles élites y tres clones tolerantes a la mazorca negra. Una innovación clave fue el desarrollo de tecnologías para la peletización y briquetado de la cáscara del cacao, convirtiendo este residuo en una fuente de energía renovable (biocombustible). También se apoyó la caracterización de calidad para la Denominación de Origen Cacao de Hacienda.

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Colaboradores Científicos

Listado: Marisol Ventura López, José Fco De la Cruz, José Luis González, Alejandro María


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