Año: 2007

Fecha: 2007

Lugar: Santo Domingo

Temática: Agronegocios

Categoría: Monografia

Autor: Héctor Jiménez,Franck Galtier, Pedro Juan del Rosario, José Horacio López, Leonardo Valverde

Cargo: 1- Investigadores del Programa de Cacao del IDIAF

Palabras clave: Café, mercado, molido, torrefacción

Resumen: La situación de crisis que ha afectado al sector cafetalero, obliga a diseñar una estrategia de diversificación de mercado que permita mejorar las expectativas de beneficio y sostener el negocio. Una primera opción es incursionar en los mercados internacionales de cafés especiales, donde se pueden obtener mejores precios. En este caso hay buenas informaciones disponibles que facilitan la toma de decisiones en las empresas. Ya se ha estado trabajando en esa dirección. Otra opción, con mejores perspectivas, es la incursión con productos procesados de café, orientados a diferentes segmentos del mercado local.

IDIAF: Centro Norte